Detail kurzu
MODERNÝ HOTELOVÝ MANAŽMENT - kombinované štúdium (6 modulov) - 2018/2019
PTK GROUP s.r.o.
Popis kurzu
Frekventanti štúdia získajú moderné teoretické aj praktické poznatky z oblasti kontroly a riadenia ubytovacieho a stravovacieho zariadenia, manažmentu prevádzky a služieb, personálneho/komunikačného manažmentu, finančného a gastronomického manažmentu. Účastníci štúdia si doplňujú a rozširujú svoje poznatky z oblasti hotelového manažmentu a konfrontujú ich so svojou praxou, prípadne (ak ešte len zamýšľajú aktívne pôsobiť v oblasti hotelierstva) využijú tieto poznatky pri ich aplikácii v budúcej praxi.
PROGRAM KURZU:
- 26.10.2018 – 27.10.2018: PERSONÁLNY A KOMUNIKAČNÝ MANAŽMENT
- 23.11.2018 – 24.11.2018: MANAŽMENT PREVÁDZKY
- 14.12.2018 – 15.12.2018: MARKETINGOVÝ MANAŽMENT
- 18.1.2019 – 19.1.2019: ANIMÁCIE V CESTOVNOM RUCHU
- 22.2.2019 – 23.2.2019: FINANČNÝ MANAŽMENT
- 22.3.2019 – 22.3.2019: GASTRONOMICKÝ MANAŽMENT
- 12.4.2019 – 12.4.2019: MANAŽÉRSKY DEŇ – ODBORNÉ FÓRUM
- 31.5.2019 – 31.5.2019: ZÁVEREČNÉ UKONČENIE KURZU
V prípade záujmu sa k nám môžete pridať aj v priebehu kurzu – podmienky dohodneme individuálne.
Obsah kurzu
Personálny a komunikačný manažment: personálna práca, personálna stratégia, analýza práce, výber a rozvoj zamestnancov, organizácia práce manažérov,komunikácia – podstata, proces, funkcie, spätná väzba, aktívne počúvanie, obchodné rokovania a pracovné porady, verejné vystupovanie.
Manažment prevádzky a služieb: cestovný ruch a hotelierstvo, hotel a jeho organizácia, rezervovanie ubytovania, ubytovanie hosťa, úsek hotelových izieb, bezpečnosť v hoteli, ekologický manažment hotela.
Gastronomický manažment: služby – podniky – produkt spoločného stravovania, výroba a jej riadenie v spoločnom stravovaní, mechanizácia a industrializácia, odbyt produktu v spoločnom stravovaní, hospodárnosť, rentabilita, náklady a cenotvorba v spoločnom stravovaní, výskum spotrebiteľského dopytu v spoločnom stravovaní a vybrané nástroje marketingu.
Marketingový manažment: koncept podniku a tvorba marketingovej stratégie, segmentácia klientely, marketingové nástroje v praxi, nové trendy v predaji a marketingu, vizuálny marketing, efektívna marketingová komunikácia, reputačný manažment, webstránka ako najsilnejší predajný nástroj, email marketing, reklama, ako využiť potenciál sociálnych sietí.
Finančný manažment: výnosy a tržby, náklady, zisk, cash flow, ceny a ich tvorba, finančná analýza, investície a investičné rozhodovanie.
Animačné aktivity v cestovnom ruchu: ciele a účinky animácie, zabezpečenie animácie v cestovnom ruchu, pohyb a šport, zábava – družnosť, tvorivosť, vzdelávanie, poznávanie, objavovanie, dobrodružstvo, meditácia, odpočinok, uvoľnenie, animácia detí a mládeže.
Cieľová skupina
Nižší, stredný aj vyšší manažment ubytovacích a stravovacích zariadení, ako aj ich zamestnanci, ktorí majú záujem o skvalitňovanie ponúkaných služieb na akejkoľvek úrovni a úseku svojho zariadenia a získanie osvedčenia o absolvovaní štúdia ako dokladu o vzdelaní v oblasti hotelierstva a gastronómie.
špeciálna cena pre klientov z portálu
Kontaktná osoba
Marek Bičkoš, PhD.
+421 905 745 538
marek.bickos@ptkecho.sk
Hodnotenie
Organizátor
PTK GROUP s.r.o.
Klincová 37/B, Bratislava
PTK Group s.r.o. je slovenská súkromná vzdelávacia spoločnosť, ktorej tradícia siaha až do roku 1990. Zakladateľkou spoločnosti bola pani PhDr. Elvíra Chadimová známa svojim zanietením pre celoživotné vzdelávanie.
Svoje aktivity PTK Group rozvíja hlavne v Bratislave a Kežmarku. Partnermi spoločnosti sú mnohé vzdelávacie a profesijné inštitúcie na Slovensku, ako aj v Českej republike a okolitých krajinách. V súčasnosti je PTK Group profesionálna tréningová spoločnosť zameraná na komplexnosť osobnostného rozvoja ľudí.
Ponúkame komplexné služby v oblasti jazykového a profesijného vzdelávania, dizajnujeme rozvojové riešenia pre firmy a spoločnosti, ktoré sú výsledkom ich potrieb a v súlade s ich víziou a stratégiou.
Podobné kurzy
podľa názvu a lokality
