Detail kurzu

KUCHÁR - KUCHÁRKA, 500 hod.

Vzdelávacia akadémia Jána Amosa Komenského - V.A.J.A.K., s.r.o., pobočka Trnava

Popis kurzu

Absolvent sa zoznámi s ekonomikou a organizáciou reštauračného stravovania, zariadením a vybavením prevádzkarní, psychológiou obsluhy a predaja. Bude poznať hospodárske výpočty, získa najnovšie poznatky o výžive, ovládne technologické postupy prípravy jedál.

Obsah kurzu

Stručný učebný plán:

  • ekonomika a organizácia reštauračného stravovania
  • zariadenie a vybavenie prevádzkarní
  • hospodárske výpočty
  • potraviny a výživa
  • technológia prípravy jedál
  • prax

Metódy výučby: v teoretických témach výklad a precvičovanie. Praktické prebiehajú priamo v kuchyni. Využíva sa ukážka a samostatná práca. Dôraz sa kladie predovšetkým na získanie praktických návykov a zručností.

Upozornenie: pred nástupom na praktické vyučovanie je bezpodmienečne nutné odovzdať vyučujúcemu zdravotný preukaz. Ten Vám vystaví Váš obvodný lekár na základe prehliadky.

Ukončenie kurzu: záverečná skúška pozostávajúca z písomnej i praktickej časti. Samostatná príprava konkrétneho menu pod dohľadom skúšobnej komisie.

Časový rozsah kurzu: 500 vyuč. hod., prezenčná v poobedných hodinách od 14:30 hod. do 18:30 hod., 4× až 5× do týždňa.

POZOR V NAŠEJ PONUKE ĎALEJ MÁME AKREDITOVANÉ KURZY:

  • ČAŠNÍK – ČAŠNÍČKA, 500 hod.,
  • CUKRÁR – CUKRÁRKA, 280 hod.,
  • KURZ OPATROVANIA, 225 hod.,

Informujte sa bližšie o kurzoch na telefónnom čísle: 0948/ 259 629, 0948/321 982 alebo e-mailom: kurzy.tt@vajak.sk, web: www.vajak.sk.

Naša spoločnosť pôsobí v oblasti celoživotného vzdelávania od roku 2003, niektorí naši zamestnanci pôsobia v tejto oblasti od vzniku SR a boli súčasťou formovania celoživotného vzdelávania na Slovensku. Radi sa staneme Vašimi partnermi v celoživotnom vzdelávaní.

Cieľová skupina

Všetci záujemcovia o rekvalifikačný kurz kuchár – kuchárka.

Certifikát OSVEDČENIE S CELOŠTÁTNOU PLATNOSŤOU Poznámka k cene

V účastníckom poplatku nie sú zahrnuté náklady na spotrebu materiálu, resp.prípravu jedál, plus 85 € k (510€ + 85€)

Hodnotenie




Organizátor

Vzdelávacia akadémia Jána Amosa Komenského - V.A.J.A.K., s.r.o., pobočka Trnava

Hlavná 26, Trnava


Sme vyše 20 rokov na trhu v oblasti celoživotného vzdelávania. Ponúkame Vám akreditované vzdelávacie produkty so skúsenými lektormi za výhodné ceny. Našou zárukou kvality sú stovky spokojných zákazníkov.

V.A.J.A.K., s.r.o., pobočka Trnava sídli v komfortných, moderných priestoroch v historickom centre Trnavy, s technichým vybavením a s voľným prístupom na internet, vo všetkých učebniach pre našich zákazníkov.

Naším poslaním je realizovať ideálne riešenia pre uspokojovanie Vašich vzdelávacích potrieb v oblasti výučby cudzích jazykov, aktuálnych právnych noriem, z oblasti ekonomiky, hospodárstva, podnikania a manažmentu, pedagogiky, aranžérstva, kozmetiky, kaderníctva, wellness - maséra, potravinárstva, správy registratúry, mezdinárodného zasielateľstva, informačných technológií, rozvoja osobnosti a množstva iných oblastí. Na otvorenie kvalitného kurzu sa opaltí čakať.

V.A.J.A.K., s.r.o. je Vzdelávacia Akadémia Jána Amosa Komenského pôsobí na trhu vzdelávania od roku 2003. Naša vízia rešpektuje princíp neustáleho skvalitňovania ponuky vzdelávacích produktov na základe aktuálnych požiadaviek klientov.

Našou snahou je ponúkať kvalitné celoživotné vzdelávanie, nakoľko považujeme vzdelanie za hodnotu a investíciu do Vašej budúcnosti. 

Príďte sa presvedčiť.

Tešíme sa na spoločné stretnutie s Vami.


Podobné kurzy

podľa názvu a lokality